EL INICIO
La gala inaugural fue un viernes 19 de noviembre del año 2021, cuando el entonces intendente municipal de Goya, Ignacio Osella, junto al organizador del evento Gustavo Montepeloso aprendieron el fogón del 1er Concurso de Asadores y descorrieron el telón del Festival del Asado Criollo. Esa velada estuvo signada por la actuación magistral de quienes apadrinaron el festival: Los de Imaguaré.
Desde entonces, el predio Costa Surubí de Goya se convierte cada mes de noviembre en el escenario de noches de amistad, música y gastronomía.
Luego de dos noches puntuables los mejores asadores goyanos resultaron ser un grupo de vecinos del barrio Esperanza. El 2do lugar fue para «La Tribu» Grupo de asadores independientes. El 3ero fue para las mujeres asadoras del Barrio Prefectura.
Desde entonces, año a año, se viene disputando el certamen gastronómico con notable éxito, llevándose el ganador el aplauso de sus pares, premio en efectivo y el orgullo de ser: El Mejor Asador de Goya.
A partir de ahora, con esta Declaración Oficial, Goya suma otro evento cultural, musical y gastronómico y anota en la agenda turística al mes de noviembre como la cita más importante en lo que a gastronomía se refiere: La Fiesta Provincial del Asado Criollo y Concurso de Asadores de Goya.
A partir de ahora levantamos, no solo las copas para brindar por este nuevo desafío, sino que también levantamos la vara para poder decretar que el próximo asador que concurse en el certamen se puede llevar el galardón de ser:
EL MEJOR ASADOR DE LA PROVINCIA DE CORRIENTES.
Así que, delantalta tu cuchillo, tenedor y silla. Te esperamos en el próximo encuentro chamigo.
LOS IMPULSORES
El festival y concurso de asadores surge como un fenómeno socio cultural, posterior a la emergencia sanitaria que se vivió alrededor de dos años por el COVID-19 en Argentina.
Tras este período de restricciones y cancelaciones de todos los eventos sociales y comunitarios, tanto el público como los artistas necesitaban retomar la presencialidad, lo que generó un deseo urgente de experiencias en vivo, asistencia a eventos y empezar a «enchamigarnos» con el vecino nuevamente.
El Festival arrancó saliendo de la pandemia y el intendente Ignacio Osella apoyó esta primera edición que continuó siendo impulsada por el actual intendente municipal, Mariano Hormaechea. Otro de los impulsores para que el evento gastronómico sea declarado oficialmente como «Fiesta Provincial» por la Legislatura de Corrientes es el diputado provincial en funciones, Jesús Méndez Vernengo quien posibilitó esta ley con el augurio de la permanencia y éxito al encuentro que pone en valor la tradición, la historia, la cultura y el turismo no solo de Goya sino también de la Microrregión.