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Lavalle: Se sigue detectando carne ilegal en controles a carnicerías

En el marco del Plan Integral de Prevención del Abigeato, personal de la Unidad Especial de Seguridad Rural y Ecológica Lavalle realizó controles e inspecciones en carnicerías de Villa Córdoba, departamento Lavalle. El procedimiento estuvo a cargo del Oficial Auxiliar Sebastián Álvarez, verificándose el cumplimiento de las normas vigentes sobre manipulación y comercialización de productos cárnicos.

 

 

 

 

 

 

Durante la inspección en la carnicería “Don Mario”, propiedad de Mario Roberto C. , se detectó carne bovina sin sellos sanitarios ni controles bromatológicos, no apta para el consumo humano. Por disposición de la Fiscalía Rural a cargo del Dr. José Omar Cáceres, se inició una causa por infracción al artículo 206 del Código Penal Argentino, procediéndose al secuestro voluntario de 131,700 kilos de carne, entre medias reses y distintos cortes, los cuales fueron inspeccionados por el veterinario policial Pablo Vicentín, quien dispuso su desnaturalización mediante incineración. La causa continúa con intervención judicial y se anunció la continuidad de los controles en la zona.

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