El empresario del sector cárnico, Alberto Schiffo, analizó en declaraciones a Radio Dos el precio de la carne y afirmó que el valor del kilo de costilla o vacío no debería superar los $17 mil y que los precios de algunos comercios «son una exageración».
En tanto, instó a «caminar» para buscar mejores precios y analizó las diversas causas directamente vinculadas al valor de la carne y consideró que «se debe que tenemos el mismo stock ganadero que hace diez años. No alcanza la hacienda, por eso ha subido tanto».
«El kilo de costilla o vacío no puede valer más de 17 mil pesos, no se puede cobrar más que eso, un precio de 28 mil pesos es una exageración», remarcó Schiffo.
Señaló además que «con este dólar, subieron los salarios, la luz, los insumos y el dólar baja y entonces se no está poniendo duro la exportación».
Por otra parte, el empresario cárnico y referente del sector se refirió a la situación económica y afirmó que «hoy no alcanza la plata. Hay que felicitar por las medidas en la macroeconomía, pero hay que atender también a la microeconomía».
Finalmente, Schiffo instó a los consumidores a caminar para encontrar mejores precios.