Mónica Celes se entrevistó con la Técnica en Agroindustria Natalia Cabrera con el propósito de coordinar, elaborar propuestas sobre Seguridad Alimentaria, en comedores, merenderos asistidos por la Delegación del Ministerio de Desarrollo Social.
Estas iniciativas tienden a brindar una mejor calidad de vida y una buena alimentación de niños y jóvenes que son beneficiarios de los programas de Desarrollo Social y proporcionar las herramientas que garanticen la inocuidad en los productos alimentarios.
Vale destacar que la Seguridad Alimentaria tiene la labor de proporcionar herramientas que garanticen la inocuidad de los productos a lo largo de la cadena y abordar los peligros que amenazan a los mismos. Por ello, la supervisión, control y capacitación contribuyen a una mejor comprensión de lo fundamental de esta propuesta de trabajo: Evitar las ETA (Enfermedades de Transmisión Alimentaria).
Se busca elaborar la estrategia necesaria para fortalecer la seguridad alimentaria a los comedores, merenderos de barrios e instrucciones asistidos por la Delegación Goya de Desarrollo Social